Beedhi

Au croisement de ses passions pour la cuisine et les jardins d’épices, Beena a lancé Beendhi.
Les créations de Beena sont inspirées de son enfance indienne et de sa vie française. Elevée entre les fourneaux de sa grand-mère et ceux de sa mère, Beena garde en mémoire le goût d’une enfance savoureuse et délicate comme l’est la cuisine familiale. Egalement amoureuse de cuisine française, Beena a perfectionné son savoir par des stages auprès de grands chefs.

Son Kerala natal (Sud de l’Inde), où prospèrent le poivre, la vanille, le gingembre, la cannelle, les noix de muscade, l’anis étoilé ou le clou de girofle, lui a donné une passion infinie pour les épices…

Des produits bio végétariens, gourmands, sains et pratiques
Les produits Beedhi sont de délicieuses préparations bio, naturellement sans gluten, inspirées de la cuisine indienne végétarienne.
Toutes les préparations sont pratiques : ajoutez juste de l’eau dans votre préparation de riz, lentilles et galettes, laissez cuire 15 à 20 min et dégustez !
Grâce à des ingrédients et épices d’exception, Beedhi garantie la qualité gustatives de ses produits et attache une grande importance aux origines de ses matières premières, privilégiant les producteurs proches de la France ou les producteurs d’origine.

Une fabrication semi-artisanale, à Paris.
Toutes les préparations sont fabriquées de façon semi-artisanale dans les ateliers à Paris. L’ensachage des produits est réalisé dans les ateliers d’aide à l’insertion ESAT.


Les Bouillons Indien & Oriental
Le Ghee ou Beurre clarifié à l’Indienne
Le Riz Basmati Parfumé : Aux épices, à la noix de coco, au curcuma
La Semoule d’épeautre aux épices & raisins secs
& la préparation pour galettes de pois chiche.

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